Obchod čajem

Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » ostatní

2019 Japan Hojicha

Japonská Hojicha - pražený čaj. Jedná se o čaj zpracovaný pražením, čímž získá zcela neobyčejný charakter. Vyroben je ze zeleného čaje bancha. Vyniká zajímavou karamelovitou chutí a sladkým chuťovým dozvukem. Protože obsahuje minimum kofeinu, lze jej popíjet i před spaním. Lístky červenohnědé barvy mají vůni kůrky pečeného chleba a dávají nám nálev načervenalé až světlehnědé barvy s typickou jemnou, lehce praženou, karamelovou chutí. Čajové lístky byly sklizeny v oblasti Kakegawa v Šizuoce. Cena je za 50 g.

 

Oblast: Kakegawa, prefektura Shizuoka, Japonsko

Sklizeň: Nibancha (druhá sklizeň) jaro 2019

 

Tip na přípravu: Na běžnou přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 3 dcl vody o teplotě 90-95°C a louhovat 2-4 minuty dle chuti. Tento čaj je možno zalít i dvakrát, použijete-li k prvnímu zalití chladnější vodu a zkrátíte dobu louhování.