Obchod čajem

Nové zboží | Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » Gyokuro

2019 Asahina Gyokuro Yabukita Premium

Velmi dobré Gyokuro z prefektury Shizuoka. Čaje Gyokuro se zde často pěstují v kopcovité oblasti na sever od města Okabe kudy protéká řeka Asahina a proto jsou také známá pod názvem Asahina Gyokuro a jsou spolu se stíněnými čaji z oblasti Uji a Yame nejznámější na čajovém trhu. Tento čaj má pěkně zpracovaný lístek jehličkovitého tvaru a smaragdové barvy, který v suchém stavu vydává těžší nasládlou vůni s typickým závanem moře, v chuti je hladký, plný, nasládlý, s výraznou umami. V aroma jsou patrné těžší mléčné i ovocné tóny s jemnou mořskou řasou a atraktivní svěžestí, která doznívá v jemné sladkosti v dochuti. Balení po 50 g.

 

Oblast: Okabe, prefektura Shizuoka, Japonsko

Kultivar: Yabukita 

Sklizeň: Ichibancha (jaro) 2019

 

Tip na přípravu: 8-10g čaje na 2 dcl vody zalijeme vodou o teplotě 50-60 stupňů a louhujeme 90 sekund. Druhý nálev připravíme zalitím vodou o teplotě 70 stupňů a louhujeme 20-30 sekund. Při dalších nálevech zvyšujeme teplotu vody a dobu louhování.