Obchod čajem

Oolongy » archivní oolongy | Oolongy » Taiwan (Formosa)

1980s Ping Lin Bao Zhong Vintage Oolong

Velmi dobrý silněji pečený archivní oolong, který zrál více než třicet let na malé rodinné farmě na severovýchodě Tchajwanu. Suchý list voní typickou vůní archivního oolongu, směsí dřevin a přezrálého ovoce. List je drobnější, pokroucený, ne zcela jednotného vzhledu. V chuti se objevuje příjemná ovocná nakyslost, která je přebíjena ovocnou sladkostí s tóny rozinek a sušených švestek se stopou vzácného dřeva. Dlouhotrvající příjemná dochuť odeznívá velice pomalu. Cena za 50g.

 

Sklizeň: 80. léta

Oblast: Ping Lin, Wenshan, Tchajwan

Kultivar: Chin Shin

 

Popisek inspirován článkem: www.zajacik.eu/2015/12/1980s-formosa-ping-lin-bao-zhong-vintage-oolong/