Obchod čajem

Pu-erh » sypaný | Pu-erh » tmavý

2012 Lincang Lao Cha Tou - Čajové hlavy z Lincangu

Lao Cha Tou neboli Staré čajové hlavy. Lístky na výrobu těchto čajových hrudek byly sklizeny na jaře roku 2012 v oblasti Lincang. Hrudky jsou jakýmsi vedlejším produktem(avšak velmi oblíbeným) při zpracování shu pueru, kdy dochází ke "zpečení" vždy několika lístků a vytvoření těchto hrudek. Díky tomu se čaj rovnoměrně louhuje a dává řadu vyvážených a příjemných nálevů, silné a uspokojující chuti, se sladkým datlovým nádechem. Cena za 50 g.

 

Oblast: oblast Lincang, Yunnan, Čína

Doba sklizně: jaro 2012

 

Classify sun-dried leaves by grades, put into pile by wet treatment to made it complete the late fermenting course quickly, the leaves producing a great deal of dissoluble sugar and pectin during the fermentation process, therefore, some tender leaves stick together and form small nuggets at the bottom of the fermentation pile. These nuggets are called "Lao Cha Tou".