Obchod čajem

Nové zboží | Čerstvé čaje 2019 | Oolongy » tmavé | Oolongy » Taiwan (Formosa)

2019 Formosa Lishan Hong Oolong

Lístky pro zpracování tohoto čaje se pěstují a sbírají v blízkosti hory Lishan. Plantáže nalezneme ve výšce 1600 metrů. Čaj se sbírá a zpracovává ručně. Je silně oxidován (kolem 80%) a jemně pečený. Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je sladká, ovocná (zralé ovoce). Chuť nálevu je pečená, medová, po zralém ovoci, plná. Dozvuk je delší, jemně pečený a jemně nasládlý. Cena za 50 g. 

 

Doba sklizně: srpen 2019

Oblast: 1600 m n.m., Lishan, oblast Tien Fu, Taiwan

Kultivar: Chin Shin

 

Tip na přípravu: Čaj si nejlépe vychutnáte připravený v malé konvičce (styl gong fu cha) nebo v gaiwanu (zhongu). Tímto způsobem přípravy docílíte mnoha příjemných nálevů.