Japonské čaje - Sencha

2019 Kabu sencha Yabukita

Čerstvé čaje 2019 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2019 Kabu sencha Yabukita
Na některých japonských zahradách se čajovníky, ze kterých se vyrábí zelený čaj sencha na několik dnů zastíní. V čaji se omezí tvorba katechinů na úkor aminokyselin, což se v chuti projeví vyšší sladkostí a chutí umami. V tomto případě je svěžest a výrazné aroma kultivaru Yabukita díky týdennímu zastínění krásně podtrženo sladkostí a plností chuti. Sklizeno na zahradách vedených v organickém režimu. Cena za 50 g.
275.00 Kč

2019 Sencha Asanoka

Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Asanoka
Velmi dobrá sencha z oblíbeného kultivaru Asanoka. Příjemná, plná, hladká chuť s decentní mléčností a svěží, zelené travnaté aroma. Cena za 50 g.
230.00 Kč

2019 Sencha Yabukita Kagoshima

Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Yabukita Kagoshima
Velmi dobrá sencha z oblasti Kagoshima na japonském ostrově Kjůšú. V chuti se projevuje mírnou nasládlou chutí a jemnou svěžestí lístků kultivaru Yabukita s decentním oříškem a vytváří v šálku přijemnou svěží a atraktivní chuť. Cena za 50g.
170.00 Kč

2019 Sencha Yabukita Kirishima (bio)

Čerstvé čaje 2019 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Yabukita Kirishima (bio)
Výborná organická sencha z rozšířeného kultivaru Yabukita, z přirozeně vedených zahrad. Lístky byly před sklizní na několik dní zastíněny, čímž se čaj stal delikátnější, sladší a kulatější, v aroma nás zaujaly krásné květinové tóny a celkový ušlechtilý dojem, který je u organického čaje v této cenové kategorii neobvyklý. Cena za 50 g.
260.00 Kč

2019 Sencha Yabukita Makizono Premium (bio)

Čerstvé čaje 2019 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Yabukita Makizono Premium (bio)
Výjimečná je tato sencha tím, že se na její výrobu použily jen dva vrchní lístky a tips (standartně se u japonského čaje používá listů pět). Čaj tak dostal intenzivní aroma, kde se nádherně odráží krása kultivaru Yabukita, svěžest, živost a vůně čerstvě posečené louky. Samozřejmě stojí za zmínku, že lístky na tento čaj pocházejí z organických zahrad. Cena za 50g balení.
305.00 Kč

2019 Sencha Yamanoibuki

Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Yamanoibuki
První Sencha od pana Katahiry, kterou jsme před lety před lety měly možnost ochutnat. Sencha má krásný vzhled, dlouhé neporušené jehličky a krásnou smaragdovou barvu. Do naší nabídky se vrací opět letos, v omezeném množství a ve vysoké kvalitě. Kromě velmi pěkného vzhledu nás v chuti těší výraznější sladkost a umami, mléčná až smetanová textura, v aroma máslové tóny, které připomínají některé čaje typu Gyokuro. Cena za 50g balení.
270.00 Kč

2019 Sencha Yutakamidori

Čerstvé čaje 2019 | Japonské čaje » Sencha
2019 Sencha Yutakamidori
Yutakamidori patří mezi nejrozšířenější japonské kultivary. Je oblíbený obzvláště na jihu Japonska v prefekturách Miyazaki a Kagoshima a právě odsud je tato naše sencha, která je určená ke každodennímu nenáročnému popíjení. V chuti je plná, nasládlá s výraznější umami, v aroma spíše květová s jemným tónem čerstvě vyloupaných slunečnicových semínek a stopou mořské řasy. Cena za 50 g.
190.00 Kč

2019 Aracha Yabukita Kirishima (bio)

Čerstvé čaje 2019 | Organické čaje | Japonské čaje » Sencha
2019 Aracha Yabukita Kirishima (bio)
Jedná se o vysokou sortu tradičně zpracovaného jarního čaje z prvního sběru (Ichibancha) z keřů kultivaru Yabukita pocházejících z přirozeně vedených zahrad ve vesnici Makizono, v horské oblasti Kirishima. Tento čaj pochází pouze z mladých lístků, byl zpracován tradičním způsobem, nebyl finálně dosušen, jen lehce sortován a má 5% zbytkové vody v lístcích. Právě pro tento zdánlivě zanedbatelný rozdíl oproti ostatním japonským čajům, které si uchovávají v lístcích 3% vody, tento ojedinělý čaj, se kterým se v Evropě můžeme setkat jen vzácně, doporučujeme vypít do jednoho až dvou měsíců. Chuťově je tradični shincha skloubením jarní svěžesti a živosti, silné chuti, v tomto případě s minimální stopou hořkosti, která je způsobena právě vyšším množstvím zbytkové vody v lístku. Shincha je tím tak obohacena jakousi "divokost", jenž ji odlišuje od standardně zpracovaných čajů. Vřele doporučujeme. Cena je za 50g balení.
355.00 Kč
Stránky: | 1 |