Lahodný jemný zelený čínský čaj z oblasti Guangxi. Lu Luo (v překladu zelené ulitky), disponuje příjemně svěží bylinnou chuť a světle zelenou barvu několika nálevů. Suchý list je poměrně pevně stočený (to zaručuje čaji, že si uchovává svoji svěžest po dlouhou dobu od sklizně) a s vysokým podílem tipsových lístků s lehce pečenou vůní. Příjemný zelený čaj na každodenní popíjení. Cena za 50 g.
145.00 Kč
|
Long Jing Xi Hu - Dračí studna od Západního Jezera. Jezero Xi Hu [si chu] se nachází poblíž města Hanghzou na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé už z dob „Klasické knihy o čaji“ od mistra Lu Yu (758 n. l.). Proces třídění, sušení a pražení má být přesně dodržován pro výrobu pravého Lung Chingu. Čaj má placaté lístky, výraznou vůni a v nálevu je sladký a krásně voňavý. Cena za 50 g.
125.00 Kč
|
Vysoká sorta známého zeleného čaje z organických zahrad ve vysokých polohách hory Meng Shan. Jeden z nejstarších druhů čínského zeleného čaje, jehož historie sahá do doby před naším letopočtem a patří mezi čaje označované jako "čaje nesmrtelných". Ručně zpracované, tradičním způsobem ve woku. Cena za 25 g.
220.00 Kč
|
Dobrá základní třída čaje nesoucí věhlasný název Pi Lo Chun neboli „modrozelené spirálky jara" atd. Sběr začíná ve dnech jarní rovnodennosti, koncem dubna období sběru končí. Sbírají se pouze výhonky s jedním zpola rozvinutým lístkem. Nálev má barvu jemně smaragdovou s chutí těžší, plnou, přesto velmi svěží. Cena je za 50 g.
150.00 Kč
|
V nedávné době se objevilo v oblasti Ilám několik nových továrniček, které jsou součástí vladního programu podpory čajového průmyslu ve východním Nepálu. Z jedné takové malé továrny je i tento velmi dobrý vysokohorský zelený čaj z nepálské oblasti Ilam. Má lehce pokroucené lístky tmavě zelené barvy, které se po zalití rozvinou a dají nám nálev jasné, svěže zelinkavé barvy. V chuti je plný, jemný, lehce nasládlý. V aroma jsou cítit květiny, cukrový meloun a lehká stopa jemné, příjemné kouřovosti, která je v dochuti podpořena decentní svíravostí, která není nepříjemná, ale naopak čaji dodává lehké nádech pikantnosti. Cena za 50 g.
130.00 Kč
|
Doporučujeme! Tento krásný ručně zpracovaný zelený čaj se pěstuje v oblasti An Ji, která se nachází na severu provincie Zhejiang. Před několika lety objevili tamní vesničané v horách tři velmi zvláštní čajovníky, jejichž výhonky brzy zjara měly barvu velmi bledou, až průsvitnou. Proto se mu říká "bílý čaj" (bai cha), jedná se však o čaj zelený, výjimečné kvality. Sklizeň začíná již na konci března a pro jeden kilogram sušeného čaje je potřeba 4 kilogramy čerstvých lístků. Pečlivě tříděné lístky tohoto speciálního čaje podávají světle zelený nálev, osvěžující a chladivé chuti. Těšit se můžete nejen na širokou škálu chutí, které překvapí vaše chuťové pohárky, ale i krásnou, smaragdově zelenou barvu čajových lístků. Cena je za 50g.
290.00 Kč
|
"Divoké ochmýřené vrcholky ze Žlutých hor" - výborný svěží čerstvý bohatě tipsový zelený čaj z oblasti Žlutých hor v provincii Anhui. Čaj Huang Shan Mao Feng lze najít na mnoha seznamech nejlepších a nejznámějších čajů Číny. Jeho sláva jej předchází, a přitom se vyrábí teprve přibližně od roku 1860. Dnes se tento typ čaje, podobně jako čaje typu Long Jing, běžně vyrábí ve všech produkčních oblastech čaje v Číně. Ceny lepších originálních sort se však leckdy vyšplhají do neúměrných výšin. Tento čaj má nálev jemně zelené barvy, lehce bylinné vůně. Chuť je svěží, čerstvá, sladce bylinná, sládnoucí na patře. První sklizeň zahrady v tomto roce - k dispozici je proto pouze omezené množství. Cena je za 50 g.
245.00 Kč
|
Jedná se o jeden z mála celo-listových zelených čaj, na který lze v Keni natrefit pocházející z vysoko položených zahrad Nandi Hills. Vůně suchého listu ve větším množství je až omamně zakulacená. V čaji je výrazný podíl tipsů, které se v chuti projevují sladkými tóny. Chuť je sladší, ale přesto řízná. Mírná svíravost se projevuje spíše v dalších nálevech. V závislosti na přípravě může tento čaj nabídnout až 3 plné nálevy. Cena za 50 g.
120.00 Kč
|
Čerstvá Dračí studna z oblasti Xinchang v Zhejiangu z dříve rašícího kultivaru Wu Niu Zao. Čaje typu Long Jing z oblasti Xin Chang nesou přízvisko Da Fo (doslova "Velký Buddha") podle místního chrámu Velkého Buddhy. Oblast Xin Chang leží v provincii Zhejiang a přestože se zde čaje typu Dračí studny produkují již poměrně dlouho, oblast byla teprve nedávno uznána jako oficiální producent toho slavného čaje. Místní čaje se navíc rok od roku stávají oblíbenější a stoupají na ceně i kvalitě. Konkrétně tento čaj je příjemně svěží a hladký, až smetanově jemný. Typicky těžší květinové vůně orchidejí, charakteristické plné chuti bez svíravosti s jemným, delikátním aftertastem který v ústech doznívá velmi dlouho. Cena je za 25 g.
245.00 Kč
|
Doporučujeme! Výborná třída tradičního čaje Shi Feng Long Jing (Dračí studna ze Lvího vrcholku), pro jehož chuť jsou typické těžší tóny vyvinuté při ručním pečení. List výtečné kvality, nálev plné, velmi silné a výrazné, harmonické, charakteristicky nasládlé, vynikající chuti se silnou a dlouhotrvající dochutí. Kompletní ruční zpracování. Cena je za 50 g.
245.00 Kč
|
Slovutný čaj mocné tradice, pocházející z oblasti Xi Hu nedaleko městečka Lung Ching v provincii Zhejiang. Ručně zpracován. Nedá se s jiným splést díky své jemné a čisté, avšak specifické chuti s úchvatným dozvukem. Údajně nejlepší, pokud je zalit vodou z legendárního pramene zvaného Tygří pramen kdesi hluboko v Číně. Cena je za 50g.
195.00 Kč
|
Tento čaj, jehož název by se dal přeložit jako "Zelený drahokam" pochází ze zahrad vedených v přirozeném režimu v konverzi na plně organickou zahradu (nyní běží třetí rok konverze). Středně velké lístky, pečlivě ručně tvarované do malých kuliček. Svěží zelený čaj, příjemně nasládlé, komplexní, dlouze doznívající chuti. Cena je za 50 g.
190.00 Kč
|
Lu Xue Ya se pěstuje v pohoří Tchaj-lao v provincii Fujian ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jeho jemného aroma. Drobné, pečlivě podélně svinuté lístky mají smaragdovou barvu, svěží zelenou vůni. Lu Xue Ya se výborně hodí k louhování ve studené vodě - vhodné zejména pro horké letní dny. Velmi osvěžující. Cena je za 50g.
120.00 Kč
|
Organický černý čaj z portugalského ostrova Sao Miquel (Azorské ostrovy). Čaj byl vyprodukován na organické zahradě a zpracován s velkým podílem ruční práce a za pomoci strojů pocházejících z přelomu 19. a 20. století. Čaj samotný je zpracovaný z tipsu a prvního lístku a jde o mírně lámaný celolistový čaj, oxidace je spíše lehčí, v šálku dává čaj nálev zcela svébytného a nezaměnitelného charakteru s vyváženým tělem i aroma a stopou přímořského vzduchu. Cena za originální 80g balení.
150.00 Kč
|
Vyšší sorta čerstvého tradičně zpracovaného zeleného čaje přímo z hory Song Luo v jejích vyšších polohách. Tmavozelený stejnoměrný list stočený do jemných volnějších kuliček vydává příjemnou květinovou vůni, jemně pečenou a nasládlou. Barva nálevu je žlutavě jiskřivá a zcela průzračná. Chuťově je čaj velmi plný a přesto velmi svěží a lehký jako vánek. Snese vícero zalití. Cena za 50 g.
235.00 Kč
|
Doporučujeme! Výtečný, jedinečně zpracovaný čaj, záměrně na povrchu přelisovaný mřížkovým vzorem, nádherně zelené barvy. Vysoká sorta. Chuť jemná, avšak bohatá na svěží tóny zeleného listoví. Jen pár lístků v konvici vytvoří pohodu na celé hodiny. Tento čaj právem patří mezi deset nejslavnějších čínských zelených čajů. Cena je za 50 g.
360.00 Kč
|
Bílá opice. Skvostný nefermentovaný čaj převážně z čajových tipsů (vrcholových lístků). Vůně čaje je sytá s lehce květinovými tóny, nálev je sladce aromatický. V chuti čaje je cítit 'slunce', což je typické převážně pro bílé čaje, a to i přesto že jde o čaj zelený. Nabízí celou škálu chutí od jemné voňavé přes plnou až k tvrdší, drhnoucí na jazyku. Vše záleží pouze na Vás. Cena je za 50 g.
175.00 Kč
|
Čerstvý yunnanský čaj. Název "Zao Chun - Brzké jaro" již odkazuje k časné jarní sklizni. Svěží čerstvý bohatě tipsový zelený čaj z yunnanské brzké jarní sklizně. Čaj je zpracován výhradně z yunnanské velkolisté variety Yunnan Da Ye. V letošním roce zpracovaný z jemnějších mladších lístků s více tipsy díky velmi rané sklizni. Suché lístky mají svěží vůni se stopou ovoce, nálev je pak jiskřivé žlutozelené barvy čerstvé jemné ovocné chuti s typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť. Cena je za 50 g.
165.00 Kč
|
Perlový čaj zvaný též Střelný prach podle lístků srolovaných do kuliček. Velmi známý a oblíbený zelený čaj, vhodný pro běžné popíjení. Účinek silný a velmi dobrá kvalita - račte zkontrolovat obrázek. Cena je za 100 g.
110.00 Kč
|
Perlový čaj zvaný též Střelný prach podle lístků srolovaných do kuliček. Balení 500 g nebo 1000 g.
490.00 Kč
|